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[原創]成長時評:“為鄉村學校請營養師”可以復制

發表時間:2019-10-25 11:18:18    來源:未成年人網

  給鄉村小學請營養師,讓留守兒童吃上定制營養餐……浙江衢州開化的一番舉措,這兩天引發媒體關注和社會好評。蘇莊鎮中心小學位于浙江江西兩省交界處,是浙江省開化縣最偏遠的山區之一,該校共有學生445名,其中近七成是留守兒童。自2018年9月起,開化縣教育局專門請營養師為學生們定制菜譜。當地教育局推出此舉的初衷很簡單——營養餐公平是最大的教育公平,去年統一制定了菜譜,就是為了保證城鄉中小學吃的一樣。而每個學生也都有固定的餐位以及名字。(10月25日《新京報》)點擊查看>>新聞詳情

  毫無疑問,中小學生正處于長身體、學知識的黃金時期,值得所有家庭和全社會高度重視。可現實是,由于受到客觀條件影響,城鄉學校軟硬件條件差距較大,因而,導致許多農村家長不惜勒緊褲腰帶,也要想方設法把孩子送到城里讀書。農村學生更需要社會各界尤其是政府和教育部門的關愛,在資金、人力、物力上向農村學校予以傾斜,以縮小城鄉學校差距,促進教育更公平。

  當然,我們也要看到,就許多地方的條件來說,想在短時間內徹底解決城鄉學校的差距,也不現實,但是,只要盡心盡力,辦法總比困難多。從現在做起,從一件一件抓好落實,就一定能取得預期的好成效。自2018年9月起,開化縣教育局專門請營養師為蘇莊鎮中心小學的學生們定制菜譜,促進營養均衡和學生健康成長,就值得點贊和推廣。

  鄉村學校的條件普遍差于城市學校,這是不爭的事實。而改變現狀確實有很多困難,絕非一日之功。但是,困難多不是我們不去努力改變的理由,關鍵在于想不想改變、如何改變。可以根據本地實際情況,分清輕重緩急,一件一件抓好落實。

  就拿鄉村學生的營養問題來說,就存在諸多問題。先不說鄉村學校的伙食肯定不如城里好,就說食堂的經營方式,大多是外包,甚至是學校領導的親戚朋友在承包,往往過度追求經營效益,而不是讓學生吃飽吃好,飯菜分量不足,質量較差,甚至還出現使用過期的發霉變質的食材,更談不上色香味和營養豐富了,連學生對營養的根本需求也達不到。還有就是,食堂經營者根本沒有資格證或健康證等。學生和家長雖有意見,但也無可奈何。如果教育部門為鄉村學校請了專業營養師,學生對營養的根本需求問題,就自然迎刃而解。

  俗話說,隔行如隔山,術業有專攻。同樣的食材,如何搭配,大有學問。對于營養師來說,即使是普通食材,經過他們認真搭配,就會營養均衡,再經過廚師加工,就可能色香味俱全,深受廣大學生喜愛。讓學生想吃、愛吃、吃得多,自然就能滿足身體的營養需求,促進其健康成長,而擁有一副好身體,不但對學習大有幫助,而且有助于德智體全面發展。其作用還不止于此,還能促進學生和家長熱愛學校,從而增加學校的凝聚力和知名度,做大做強鄉村教育,為社會和家庭培養更多優秀人才。

  總之,為鄉村學校請營養師,能促進教育更公平。俗話說,十年樹木,百年樹人。教育是一項系統工程,需要常抓不懈,久久為功。實踐證明,抓好教育軟硬件建設,滿足現狀肯定不行,急功近利同樣也不好,飯要一口口地吃,事要一件件去做,宜科學決策,先急后緩。像開化縣那樣,先抓學生迫切需要的營養問題,能贏得廣大學生家長和社會各界的理解和大力支持,從而實現鄉村教育效益最大化。(未成年人網呼啦圈評論 陸敬平)

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編輯:向真    

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